据气象部门预测,今年夏秋季将形成一次中等及以上强度的厄尔尼诺事件,或将出现高温、干旱、极端降水及复合事件,可能对夏季蔬菜生产及市场供应造成不利影响。为科学应对夏季灾害性天气,切实落实防灾减灾技术措施,促进蔬菜稳产保供,农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系,研究提出2026年夏季蔬菜防灾减灾技术指导意见。 一、高温干旱防灾减灾技术措施 (一)选用耐热耐旱品种 夏季蔬菜种植应选择丝瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆、苋菜、蕹菜等耐热的蔬菜种类和品种。干旱发生频繁地区应选择根系发达、叶片相对较小、有蜡粉、需水量低的耐旱品种。 (二)通风降温与覆盖遮阳 高温干旱期间,设施蔬菜在高温时段和午间打开遮阳网,开大放风口,必要时启用风机、湿帘、喷雾等降温设备。露地蔬菜可使用光反射率强的银黑色地膜、有孔地膜、秸秆等覆盖菜田地面;叶菜类蔬菜可全天覆盖遮阳网,上市前3—5天揭网增色提质。 (三)增加灌溉频率与关键期补水 高温干旱期间,适当增加灌溉次数和灌溉量,推荐采用水肥一体化设备,在上午10时前或下午4时后进行膜下滴灌,果实膨大期等关键时期可适当增加1—2次。 (四)间套种与合理密植遮阴 科学间套种,喜阳与喜阴作物、高秆和藤架作物间套种;在高温期收获的蔬菜可适当密植,促枝叶繁茂,使茎叶果相互遮阴。 (五)整枝打杈防日灼 茄果类、瓜类和豆类蔬菜要尽早搭架,及时整枝、打杈、摘心、摘除畸形果和病果,并根据植株长势,合理疏花疏果。番茄、辣椒等作物整枝时,要在果实上部保留一定数量的叶片,避免阳光直晒,防止日灼病发生。 (六)科学施肥增强抗逆性 施肥应遵循少施多次、薄肥勤施、傍晚施肥、减氮增钾的原则。可喷施磷酸二氢钾等叶面肥,增强植株抗高温干旱能力。 (七)热害恢复与清园改种 对已经受热害的蔬菜,按照少量多次的原则及时补水,可叶面喷施磷钾及中微量元素肥,有效减轻热害,促进生长恢复。对受灾过重、植株难以恢复生长的田块,及时清园改种,安排下茬生产,可根据当地气候特点选择耐高温、生育期较短、生长速度快的叶菜。 (八)病虫害绿色防控 病害上,高温干旱易发生病毒病、日灼病等,应及时移除田间病株残体、遮阳稳墒、合理留叶疏果。虫害上,高温干旱易造成蚜虫、白粉虱、蓟马、红蜘蛛等虫害发生,应采用防虫网阻隔、杀虫灯诱杀、粘虫板诱杀、诱捕器诱捕、释放害虫天敌和使用生物农药等绿色防控技术进行防治。 二、冰雹防灾减灾技术措施 夏季强对流天气易引发冰雹灾害,需提前做好应对处置工作。冰雹来临前,露地蔬菜应提前架设防雹网,瓜果类蔬菜可提前用稻草等覆盖物遮盖果实;设施蔬菜应提前放下保温被抵御冰雹。冰雹过境后,受灾较轻仍能恢复生长的菜田,要迅速清除残枝败叶,喷施1—2遍广谱杀菌剂预防病菌侵染。植株发生冷害症状时,可冲施氨基酸、腐植酸肥料,或叶面喷施芸苔素内酯等,促进植株恢复生长。绝收的菜田,应在清园消毒后迅速改种、补种,最大限度挽回损失。
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